Bernard Hubschwerlin

Published on Febbraio 23, 2016 by admin

Filed under Produttori e marchi

Last modified Febbraio 23, 2016

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R. M.

Champagne Bernard Hubschwerlin

E. A. R. L. Bernard Hubschwerlin

Grande Rue 12
TÉL : 03.25.38.24.11 – FAX : 03.25.38.47.80

10250 Courteron

 

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,00 suddivisi in differenti parcelle posizionate nei dintorni di Courteron, villaggio nel Barséquanais, microcosmo della Côte des Bars.

 

LA GAMMA DEI VINI

Champagne Bernard Hubschwerlin

 

Champagne Bernard Hubschwerlin Brut Tradition

Assemblaggio armonico di Pinot Noir e Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Bernard Hubschwerlin Demi-Sec

Assemblaggio armonico di Pinot Noir e Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Bernard Hubschwerlin Brut Réserve

Assemblaggio armonico di Pinot Noir e Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale importante di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Bernard Hubschwerlin Brut Cuvée Prestige

Assemblaggio armonico di Pinot Blanc e Pinot Meunier, entrambi raccolti in parcelle con le più vecchie vigne di proprietà denominate “ Blanc Vrai” della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Bernard Hubschwerlin Brut Rosé

Assemblaggio armonico di Pinot Noir e Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. Macerazione delle bucce nei mosti per diverse ore prima della fase fermentativa. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

 

Azienda vitivinicola familiare da due generazioni certificata biologica.

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