R. M.
Champagne Bougy-Moriset et Fils
Marie-Louise Moriset e Yves Bougy
Chemin des Forges
TÉL : 03.26.36.36.41 – FAX : 03.26.82.94.43
51370 Les Mesneux
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Bougy-Moriset et Fils
Champagne Bougy-Moriset et Fils Brut Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali champenois, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bougy-Moriset et Fils Demi-Sec Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali champenois, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bougy-Moriset et Fils Sec Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali champenois, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bougy-Moriset et Fils Brut Grande Réserve
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali champenois, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bougy-Moriset et Fils Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2012 con l’aggiunta di una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bougy-Moriset et Fils Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali champenois, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
L’azienda è nata nel 1996 dall’alleanza tra Marie-Louise Moriset, figlia di vigneron di Le Mesnil-sur-Oger e Yves Bougy viticoltore a Les Mesneux.
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