Corinne Moutard

Published on Ottobre 21, 2014 by admin

Filed under Produttori e marchi

Last modified Ottobre 21, 2014

Print this page

rate 1 star rate 2 star rate 3 star rate 4 star rate 5 star
Your rating: none, Average: 0 (0 votes)

This article have been viewed 1636 times

Champagne_Corinne_Moutard_Ezio_Falconi_wikichampagne.com

N. M.

Champagne Corinne Moutard
S.A.S. Dangin-Moutard

Corinne Moutard

Grande Rue 51

TÉL : 03.25.38.52.47 – FAX : 03.25.29.37.46

10110 Polisy

 

Approvvigionamenti delle uve: da récoltants e cooperative.

 

LA GAMMA DEI VINI

Champagne Corinne Moutard

 

Champagne Corinne Moutard Brut Tradition

Assemblaggio: 30% Chardonnay, 60% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier,tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Corinne Moutard Demi-Sec Tradition

Assemblaggio: 30% Chardonnay, 60% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier,tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Corinne Moutard Brut Cuvée Elégance

Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Corinne Moutard Brut Cuvée Symphonie Millésime 2006

Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Corinne Moutard Brut Rosé

Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. Macerazione breve delle bucce nei mosti prima della fase fermentativa. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

 

Appartenente ad una antica famiglia di vignerons del dipartimento dell’Aube, nel 1998 Corinne Moutard decide di fondare la sua piccola Maison de Négoce.

Lascia un commento o suggerisci una modifica