R. C.
Champagne Jean-François Wurtz
Jean-François Wurtz
Rue des Primevères 2
La Maquerelle
TÉL : 03.26.58.97.05
51700 Olizy
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Jean-François Wurtz
Champagne Jean-François Wurtz Brut Chardonnay Cuvée Marion
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2018. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jean-François Wurtz Brut Prestige Cuvée Maxence
Assemblaggio: 60% Chardonnay, 33% Pinot Noir e 7% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jean-François Wurtz Brut
Assemblaggio: 40% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale del 50% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jean-François Wurtz Demi-Sec
Assemblaggio: 44,50% Chardonnay, 13% Pinot Noir e 42,50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale del 45,50% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jean-François Wurtz Brut Rosé
Assemblaggio: 35% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 45% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale del 51% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 13% di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jean-François Wurtz Brut Millésime 2013
Assemblaggio: 50% Chardonnay, 41% Pinot Noir e 9% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 96 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Vignerons della Vallée de la Marne da alcune generazioni. Tutta la gamma dei vini proposti dall’azienda sono elaborati dalla Coopérative Régionale des Vins de Champagne di Reims.
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