R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Christian Naudé
E. A. R. L. Le Clos Taupin
Magali et Geoffroy Naudé
Avenue Fernand Drouet 18 ter
TÉL : 03.23.82.74.51
02310 Charly-sur-Marne
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 6,50 posizionati nell’Aisne, cuore della Vallée de la Marne, tra Reims e Parigi.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Christian Naudé
Champagne Christian Naudé Brut Tradition
Assemblaggio: 20% Pinot Noir e 80% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2021 uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 30 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L
Champagne Christian Naudé Brut Carte Rouge
Assemblaggio: 22% Chardonnay, 13% Pinot Noir e 65% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L
Champagne Christian Naudé Extra-Brut Eminence Millésime 2018
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 4 g/L
Champagne Christian Naudé Brut Nature Hommage Millésime 2019
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier raccolto nei vigneti di proprietà con un’età superiore ai 50 anni, della vendemmia succitata. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 0 g/L
Champagne Christian Naudé Brut Blanc de Blancs Millésime 2020
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in foudres di rovere francese da 20 hl. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 7 g/L
Champagne Christian Naudé Demi-Sec Tradition
Assemblaggio: 30% Pinot Noir e 70% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2021 uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 30 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 35 g/L
Champagne Christian Naudé Brut Rosé
Assemblaggio: 22% Chardonnay, 13% Pinot Noir e 65% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale di Pinot Meunier vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L
Sono cinque le generazioni di viticoltori che si sono succedute alla conduzione dell’Azienda vitivinicola. Fu Christian Naudé che per primo, grazie all’apporto di una cooperativa di elaborazione di Epernay, che fece uscire sul mercato la prima linea di Champagne. Nel 1980 la famiglia Naudé, staccandosi dalla cooperativa, decide, dotandosi di impianti adeguati, di produrre ed elaborare in proprio nella proprietà di Charly-sur-Marne la loro gamma di Champagne.
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