R. M.
Champagne Claude Genet
E. A. R. L. Claude Genet
Charles Genet Grande Rue 13
TÉL : 03.26.55.01.71
51530 Chouilly
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: oltre 6,00 frazionati in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Chouilly, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Claude Genet
Champagne Claude Genet Blanc de Blancs Brut Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2020 unito ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Champagne Claude Genet Blanc de Blancs Brut Cuvée de Réserve Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2016. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 48 a 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3/6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Champagne Claude Genet Rosé Brut Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2020 unito ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Pinot Noir di Bouzy vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Azienda vitivinicola familiare da alcune generazioni. Attualmente le redini dell’impresa sono nelle mani di Charles Genet, figlio minore del titolare del marchio. Per la produzione del marchio vengono utilizzati solamente 1,5 ettari del prezioso vigneto aziendale, la restante produzione viene ceduta a diverse importanti Maison de Négoce (Lanson, Moët & Chandon, Mercier e Roederer).
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