R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Gilbert Jacquesson
E. A. R. L. Gilbert Jacquesson
Jean-Baptiste Jacquesson
Rue de l’Avenir 6
TÉL : 03.26.52.70.69
51700 Troissy
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 6,80 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Troissy, villaggio sulla riva sinistra della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Gilbert Jacquesson
Champagne Gilbert Jacquesson Brut Cuvée Tradition Blanc de Noirs
Assemblaggio: 100 % Pinot Meunier della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gilbert Jacquesson Demi-Sec Cuvée Tradition Blanc de Noirs
Assemblaggio: 100 % Pinot Meunier della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gilbert Jacquesson Brut Millésime 2015
Assemblaggio: 100 % Pinot Meunierdella vendemmia della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gilbert Jacquesson Brut Millésime 2014
Assemblaggio: 100 % Chardonnaydella vendemmia della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gilbert Jacquesson Brut Cuvée Prestige
Assemblaggio: 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tuttidella vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in barriques. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gilbert Jacquesson Cuvée Eugénie Brut Rosé
Assemblaggio: 100 % Pinot Meunier della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale di Pinot Meunier vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Assemblaggio: 25% Chardonnay, 37% Pinot Noir e 38% Pinot Meunier, tuttidella vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare fondata nel 1926 da Henri Michel, viticoltore antenato dell’attuale conduttore, ormai alla quarta generazione. Jean-Baptiste Jacquesson è alle redini dell’impresa dal 2000.
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