R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Michel Genet
Antoine & Vincent Genet
Rue des Partelaines 22
TÉL : 03.26.55.40.51 – FAX : 03.26.59.16.92
51530 Chouilly
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 8,30 suddivisi in 32 parcelle posizionate tra Cramant e Chouilly, villaggi Grands Crus nella Côte des Blancs. 6,60 ettari sono alberati a Chardonnay e classificati Grand Cru. Età media delle vigne: 40 anni
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 80.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Michel Genet
Champagne Brut MG BB Millésime 2013 Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay da un’unica parcella della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Champagne Brut MG Biographie Millésime 2011 Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay da un’unica parcella della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Champagne Michel Genet Redblend 9208 Rosé Brut
Assemblaggio: 92% Chardonnay della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di due vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 8% di Pinot Noir vinificato in rosso in foudres della vendemmia 2016. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Champagne Michel Genet MG BB Brut Nature
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grand Cru di Cramant e Chouilly della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di due vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 2,5 g/L.
Champagne Michel Genet MG BB SUGR Vision
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grand Cru di Cramant e Chouilly della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di due vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 30 g/L.
Champagne Michel Genet MG BB Esprit
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grand Cru di Cramant e Chouilly della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di due vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Fu Michel Genet che nel 1965 fondò l’azienda viticola che porta il suo nome. Oggi la gestione completa è nelle mani di Antoine e Vincent, i due figli del fondatore.
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