R. M.
Champagne Roland Vizeneux et Fils
E. A. R. L. Vizeneux-Mimin
Daniel e Sylvie Vizeneux
Rue du Tilleul 18
TÉL : 03.26.58.15.33
51700 Baslieux-sous-Chatillon
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Baslieux-sous- Chatillon, Olizy-Violaine, Montigny-sous-Chatillon, Oeuilly e Vandières..
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Roland Vizeneux et Fils
Champagne Roland Vizeneux et Fils Cuvée Brut Tradition
Champagne Roland Vizeneux et Fils Cuvée Grain d’Or
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale del 40% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 50 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Roland Vizeneux et Fils Cuvée Grande Elégance Brut
Assemblaggio: 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir e 33% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2019. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Roland Vizeneux et Fils Cuvée de Réserve Brut
Assemblaggio: 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir e 33% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale del 40% di vini di riserva di vendemmie precedenti, dalla riserva perpetua dell’azienda. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Roland Vizeneux et Fils Cuvée de Réserve Brut Nature
Assemblaggio: 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir e 33% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale del 40% di vini di riserva di vendemmie precedenti, dalla riserva perpetua dell’azienda. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Roland Vizeneux et Fils Cuvée Rosé Brut
Assemblaggio: 13% Chardonnay, 13% Pinot Noir e 74% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2022 uniti ad una percentuale del 40% di vini di riserva di vendemmie precedenti, dalla riserva perpetua dell’azienda. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Il 15% del Pinot Meunier viene vinificato a parte in rosse ed aggiunto alla cuvée prodotta in bianco. Minimo 18 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare fondata nel 1953 da Roland e Geneviève Vizeneux. Ai fondatori succedette il figlio Daniel, coadiuvato successivamente dalla moglie Sylvie, figlia di Gilbert e Marie-Claude Mimin. Attualmente con l’ultima coppia di conduttori, troviamo il loro figlio Romain.
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