R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Bonnet-Launois
S. C. E. V. Bonnet-Launois
Arnaud Robert
Route du Mesnil 17
BP 60
TÉL : 03.26.52.22.46 – FAX : 03.26.52.03.22
51130 Vertus
Accueil et Bureaux :
Champagne Bonnet-Launois
Le Sablon
TÉL : 03.23.71.59.44 – FAX : 03.23.71.59.41
02650 Fossoy
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: più di 3,00 suddivisi in 40 piccole parcelle posizionate a Fossoy, villaggio nella Vallée de la Marne e Vertus, villaggio della Côte des Blancs.
Vitigni: dalle parcelle di Vertus attingono lo Chardonnay mentre, dalle parcelle di Fossoy, troviamo il Pinot Noir e il Pinot Meunier.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Bonnet-Launois
Champagne Bonnet-Launois Brut Réserve
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2011, uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bonnet-Launois Demi-Sec Réserve
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2011, uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bonnet-Launois Brut Cuvée Les Palis
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2010, uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bonnet-Launois Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2011, uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da più generazioni. Attualmente le redini dell’impresa sono nelle mani di Arnaud Robert.
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