R. C.
Champagne Dallancourt
S. C. E. V. Lutun Baudette
Antoine et Virginie Lutun
Rue Edouard Vaillant 8
TÉL : 03.26.55.19.46
51200 Epernay
Ettari vitati coltivati di proprietà: oltre 4,50 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Ay, Mareuil sur Ay, Mutigny e Fontaine sur Ay
.LA GAMMA DEI VINI
Champagne Dallancourt
Champagne Dallancourt Iconique Brut
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. I vini sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Dallancourt Parenthése Rosée Brut
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. I vini sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Dallancourt Blanc Brut
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2020 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Dallancourt Noir Extra-Brut
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2020 in aggiunta ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Dallancourt Rémanence Brut
Assemblaggio: 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. I vini sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola fondata nel 1999 da Antoine et Virginie Lutun. Nel 2010 nasce il marchio attuale dell’azienda: la marca Champagne Dallancourt. La vinificazione è affidata all’Unione dei Produttori dei Grandi Terroir della Champagne.
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