R. M.
Champagne Batisse-Grandin
Christine et Xavier Batisse
Rue de la Perrière Blanche
Haut
TÉL : 03.25.29.77.49 – FAX : 03.25.29.77.49
10340 Les Riceys
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Batisse-Grandin
Champagne Batisse-Grandin Brut Tradition
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2013 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva della vendemmia 2012. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Batisse-Grandin Brut Cuvée Spéciale
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2012 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva della vendemmia 2011. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Batisse-Grandin Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2012 con l’aggiunta di una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Azienda vitivinicola familiare.
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