R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Bertrand-Delespierre
E. A. R. L.Champagne Bertrand-Delespierre
Didier Bertrand et Chantal Delespierre
Rue du Jardin le Poivre 12
TÉL : 03.26.97.63.19 – FAX : 03.26.97.60.62
51500 Chamery
Ettari coltivati di proprietà : 9,50 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Ècueil, Chamery, Villedommange e Montbré, villaggi nella Montagne de Reims e tra la Vesle e l’Ardre, microcosmo della Montagne de Reims.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 80.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Bertrand-Delespierre
Champagne Bertrand-Delespierre Brut Tradition Premier Cru
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1%3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale del 40% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bertrand-Delespierre Brut Premier Cru Cuvée Privilège
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nelle più vecchie parcelle della proprietà della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale del 40% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in tonneaux bourguignon da 220 lt. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bertrand-Delespierre Brut Premier Cru Millésime 2008
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nelle più vecchie parcelle della proprietà della vendemmia succitata. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bertrand-Delespierre Brut Rosè Premier Cru
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1%3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale del 40% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bertrand-Delespierre Brut Premier Cru Millésime 2009
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1%3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da tre generazioni.
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