R. M.
Champagne Christian Lassaigne-Berlot
E. A. R. L. Champagne Lassaigne-Berlot
Christian Lassaigne
Rue de Troyes 13
TÉL : 03.25.74.84.60
10300 Montgueux
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 5,50 frazionati in diverse parcelle posizionate soprattutto nei dintorni di Montgueux, villaggio nella Côte des Blancs.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Christian Lassaigne-Berlot
Champagne Christian Lassaigne-Berlot Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Lassaigne-Berlot Brut Blanc de Blancs Millésime 2008
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 120 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Lassaigne-Berlot Brut Rosé
Assemblaggio: 35% Chardonnay, 21% Pinot Noir e 44% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Lassaigne-Berlot Brut Sélection
Assemblaggio: 41% Chardonnay, 17% Pinot Noir e 42% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Lassaigne-Berlot Demi-Sec Sélection
Assemblaggio: 42% Chardonnay, 15% Pinot Noir e 43% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Lassaigne-Berlot Brut Grande Cuvée Millésime 2015
Assemblaggio: 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare fondata da Christian Lassaigne nel 1964. Attualmente oltre al fondatore, coadiuvato dalla moglie Madeleine, troviamo le figlie Natalie e Christine.
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