Claude Bernard

Published on luglio 12, 2021 by admin

Filed under Produttori e marchi

Last modified luglio 12, 2021

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R. M.

Champagne Claude Bernard

E.A.R.L. Bernard Claude

Isabelle Claude e Guillaume Bernard

Rue Saint Vincent 1
TÉL : 06.71.82.50.52

10200 Rouvres les Vignes

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,50 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Rouvres les Vignes, villaggio della Côte des Bars.

Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 30.000
 
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Claude Bernard
 
Champagne Claude Bernard Brut Tradition
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 70% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Claude Bernard Brut Prestige Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnaydella vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Claude Bernard Brut Millésime 2014
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Claude Bernard Brut Rosé
Assemblaggio: 18% Chardonnay, 63% Pinot Noir e 9% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 10% di Pinot Noir vinificato in rosso da vecchie vigne di proprietà. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
 
Azienda vitivinicola familiare fondata da Claude Bernard alla fine degli anni ’90 del secolo scorso.

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