Francis Pétret

R. M.

Champagne Francis Pétret

Sylvie Martinval

Rue des Charbonniers 50
TÉL : 03.26.55.41.16

51530 Chouilly

LA GAMMA DEI VINI
Champagne Francis Pétret
 
Champagne Francis Pétret Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2017. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima pigiatura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Francis Pétret Réserve Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2013. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima pigiatura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Francis Pétret Rosé Chouilly Grand Cru
Assemblaggio: 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2017. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima pigiatura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. La percentuale di Pinot Noir di Ambonnay, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims, viene vinificato in rosso ed aggiunto alla cuvée bianca prodotta. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
 
Azienda vitivinicola familiare dal 1903.

51530 ChouillyChampagne Francis PétretChampagne Francis Pétret Blanc de Blancs Chouilly Grand CruChampagne Francis Pétret Réserve Blanc de Blancs Chouilly Grand CruChampagne Francis Pétret Rosé Chouilly Grand CruSylvie Martinval