R. M.
Champagne Michel Littière
E. A. R. L. Michel Littière
Marie-Hélène Littière Chaumont
Rue Saint-Vincent 15
TÉL : 03.26.58.30.25 – FAX : 03.26.58.02.80
51480 Oeuilly
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 5,50 suddivisi in 25 parcelle nei dintorni di Oeuilly, villaggio nella Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Michel Littière
Champagne Michel Littière Brut Carte d’Or
Assemblaggio: 45% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 25% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale del 47% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti. Dosaggio della liqueur: 9 g/L. Riposo di 3 mesi prima della commercializzazione.
Champagne Michel Littière Demi-Sec Carte d’Or
Assemblaggio: 45% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 25% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale del 47% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti. Dosaggio della liqueur: 30 g/L. Riposo di 3 mesi prima della commercializzazione.
Champagne Michel Littière Extra-Brut
Assemblaggio: 26% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 34% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale del 47% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti. Dosaggio della liqueur: 4 g/L. Riposo di 3 mesi prima della commercializzazione.
Champagne Michel Littière Brut Rosé
Assemblaggio: 45% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 25% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale del 47% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 13% di Coteaux Rouge champenois di Œuilly vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti. Dosaggio della liqueur: 9 g/L. Riposo di 3 mesi prima della commercializzazione.
Champagne Michel Littière Brut Millésime 2015
Assemblaggio: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 25% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti. Dosaggio della liqueur: 8 g/L. Riposo di 3 mesi prima della commercializzazione.
Champagne Michel Littière Brut Réserve
Assemblaggio: 25% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti. Dosaggio della liqueur: 8,3 g/L. Riposo di 3 mesi prima della commercializzazione.
Champagne Michel Littière Brut Cuvée Chorus
Assemblaggio: 46% Chardonnay, 46% Pinot Noir e 8% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in barriques. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti. Riposo di 3 mesi prima della commercializzazione.
Azienda vitivinicola familiare da tre generazioni. Fondata alla fine del secondo conflitto mondiale da Raymond Littière, alla fine degli anni ’60 è ripresa da Michel Littière che, nel 1970, esce sul mercato con la linea di Champagne che porta il suo nome. Dal 1991 Michel è coadiuvato dalla figlia Marie-Hélène, diplomata alla scuola di viticoltura. Nel 2004 Marie-Hélène, accompagnata dal marito, François Chaumont, ha preso in mano e redini dell’Azienda.
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