R. C.
Champagne Prévost-Hannoteaux
E. A. R. L. Prévost-Hannoteaux
David e Chaterine Mimin
Rue de Chatillon 17
TÉL: 06.15.68.39.22
51500 Sacy
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Prévost-Hannoteaux
Champagne Prévost-Hannoteaux La Rencontre Brut
Assemblaggio: 35% Chardonnay, 32,5% Pinot Noir e 32,5% Pinot Meunier,tutti della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di due vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Champagne Prévost-Hannoteaux Au cœur du Village Brut Blanc de Noirs Premier Cru
Assemblaggio: 50% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier,entrambidella vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di due vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Champagne Prévost-Hannoteaux Au cœur du Village Demi-Sec Blanc de Noirs Premier Cru
Assemblaggio: 50% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier,entrambidella vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di due vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Champagne Prévost-Hannoteaux Deux Familles Rosé Brut Premier Cru
Assemblaggio: 50% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier,entrambidella vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di due vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Champagne Prévost-Hannoteaux L’Histoire D’Une Vie Blanc de Blancs Brut Premier Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2017 unito ad una percentuale di Chardonnay di riserva di due vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Champagne Prévost-Hannoteaux Une Année Inoubliabe Millésime 2015 Brut Premier Cru
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir,entrambidella vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Champagne Prévost-Hannoteaux Madeleine Brut Premier Cru
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir,entrambidella vendemmia 2014. La fermentazione alcolica viene svolta completamente in barriques. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Azienda vinicola familiare fondata nel 1945 da Albert Prévost e Madeleine Hannoteaux.
Lascia un commento o suggerisci una modifica