R. C.
Champagne J. Moussy-Mary
Jacky Moussy
Avenue de la République 37
TÉL : 03.26.57.94.46
51190 Le Mesnil-sur-Oger
LA GAMMA DEI VINI
Champagne J. Moussy-Mary
Champagne J. Moussy-Mary Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle di proprietà classificate Grand Cru della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne J. Moussy-Mary Brut Rosé Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle di proprietà classificate Grand Cru della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Vignerons da padre in figlio da diverse generazioni. Per l’elaborazione delle proprie uve l’azienda si appoggia alla Cooperativa Union des Propriéteres Récoltants di Le Mesnil-sur-Oger.
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