R. M.
Champagne Arnaud Tabourin
Marie-Hélène et Arnaud Tabourin
Rue du Sénateur Lesaché 3
Haute-Rive
TÉL :03.25.29.74.33
10340 Les Riceys
Ettari vitati coltivati di proprietà : 3,50 suddivisi in diverse parcelle posizionate sia nella Côte des Blancs sia nel Barséquanais, microcosmo della Côte des Bars.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Arnaud Tabourin
Champagne Arnaud Tabourin Brut Tradition
Assemblaggio in differenti proporzioni dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2016 in aggiunta ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arnaud Tabourin Brut Rosé
Assemblaggio di diversi Chardonnay raccolti in differenti cru, tutti della vendemmia 2016 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois da Pinot Noir vinificato in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arnaud Tabourin Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nelle parcelle di proprietà di Vertus della vendemmia 2015 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arnaud Tabourin Brut Cuvée Or
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nelle parcelle di proprietà di Vertus della vendemmia 2012 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in barriques. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Passaggio della Cuvée per 10 mesi in barriques. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arnaud Tabourin Brut Eclipse Blanc de Noirs
Assemblaggio: 100% Pinot Noir raccolti nelle parcelle di proprietà di Vertus della vendemmia 2015 in aggiunta ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Azienda vitivinicola familiare da quattro generazioni.
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