R. M.
Champagne Arnaud Moreau
E.A.R.L. Arnaud Moreau
Rue Gambetta 6
TÉL :03.26.51.37.37
51150 Bouzy
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Arnaud Moreau
Champagne Arnaud Moreau Brut Cuvée Traditon Grand Cru
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Da 36 a 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3/6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Champagne Arnaud Moreau Brut Cuvée Réserve Grand Cru
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Da 48 a 96 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6/9 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Champagne Arnaud Moreau Brut Cuvée Rosé Grand Cru
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 10% di Bouzy rouge vinificato in rosso. Da 36 a 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3/6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 9 g/L.
Champagne Arnaud Moreau Cuvée Arrakis Brut Zero Grand Cru
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Da 84 a 120 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6/9 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 0 g/L.
Champagne Arnaud Moreau Cuvée Odyssée Brut Zero Millésime 2004 Grand Cru
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Da 120 a 150 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6/9 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 1 g/L.
Champagne Arnaud Moreau Cuvée Erynn Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolto nella parcella Le Mont des Tours a Bouzy della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 4 g/L. le bottiglie prodotte, tutte numerate di questa cuvée sono state: 2300.
Champagne Arnaud Moreau Cuvée Phoenix Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 2 g/L. le bottiglie prodotte, tutte numerate di questa cuvée sono state: 2500.
Vignerons da padre in figlio da tre generazioni.
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