N. M.
Champagne Bartnicki
S.A.S. Bartnicki Père et Fils
Vincent Bartnicki
Grande Rue 22 TÉL : 03.25.38.24.53 – FAX : 03.25.38.25.94
10250 Gyé-sur-Seine
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 3,00 parcellizzati nel Barséquanais, microcosmo della Côte des Bars.
LA GAMMA DEI VINI Champagne Bartnicki
Champagne Bartnicki Brut Carte Noire Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale definita di Pinot Noir di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 30 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bartnicki Brut Carte d’Or Assemblaggio: 20% Chardonnay, 70% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale definita di vini di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bartnicki Brut Grande Réserve Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale definita di vini di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bartnicki Brut Cuvée Elegarose Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bartnicki Brut Rosé Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale definita di Pinot Noir di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 30 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bartnicki Brut Millésime 2009 Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata.La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bartnicki Brut Millésime 2010 Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata.La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bartnicki Brut Rosé Millésime 2009 Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia succitata.La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bartnicki Brut Cuvée fût de chêne Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale definita di vini di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in barriques. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da tre generazioni. Attualmente la gestione è nelle mani di VincentBartnicki, coadiuvato dal figlio Robin.
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