R. M.
Champagne Dambron et Fils
E. A. R. L. Dambron et Fils
Raynald Dambron
Rue de la Liberté 19
TÉL : 06.89.52.54.24
51530 Moussy
Ettari vitati coltivati di proprietà: 5,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Pierry, Moussy e Vinay, villaggi sui crinali sud d’Epernay, nei dintorni di Chouilly, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs, e Chaumuzy villaggio nella Vallée de l’Ardre.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Dambron et Fils
Champagne Dambron et Fils Brut Réserve
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2021 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Dambron et Fils Brut Sélection
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Dambron et Fils Demi-Sec Sélection
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Dambron et Fils Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2021 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Dambron et Fils Brut Cuvée Prestige
Assemblaggio: 90% Chardonnay e 10% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Dambron et Fils Brut Cuvée Céleste Grand Cru Millésime 2019
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nelle parcelle di Chouilly, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs, della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da tre generazioni.
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