R. M.
Champagne A. Margaine
E. A. R. L. Champagne A. Margaine Père et Fils
Bernard, Marie-France, Arnaud et Karine Margaine
Avenue de Champagne 3
TÉL : 03.26.97.92.13 – FAX : 03.26.97.97.45
51380 Villers-Marmery
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 5,80 frazionati in 35 parcelle tutte localizzate nel comune di Villers Marmery. Età media delle vigne: 25 anni.
Vitigni 98% Chardonnay (5,70 ettari), 2% Pinot Noir (30 are, 3.000 metri quadri).
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 64.000
Primo anno di commercializzazione:1920
LA GAMMA DEI VINI
Champagne A. Margaine
Champagne A. Margaine Brut
Assemblaggio: 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale del 45% di vini di riserva delle vendemmie 2006, 2011 e 2012. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’apporto parziale della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Champagne A. Margaine Demi-Sec
Assemblaggio: 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale del 45% di vini di riserva delle vendemmie 2006, 2011 e 2012. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’apporto parziale della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne A. Margaine Extra-Brut
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale del 20% di vini di riserva delle vendemmie 2011. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’apporto della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 4,5 g/L.
Champagne A. Margaine Brut Cuvée Rosé
Assemblaggio: 75% Chardonnay della vendemmia 2013 e 25% Pinot Noir, di cui il 17% della vendemmia 2012 e l’8% delle vendemmie 2005 e 2007 vinificate in rosso. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’apporto parziale della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 9 g/L.
Champagne A. Margaine Brut Rosé de Saignée Millésime 2012
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. Sosta di 24 ore delle bucce nei mosti prima della fase fermentativa. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’apporto della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 4 g/L.
Champagne A. Margaine Brut Cuvée Spécial Club 2011
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nelle parcelle «Voies des Prêtes, Levoies et Cugnets» dei vigneti di Villers Marmery, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta sia in acciaio sia in barriques. La vinificazione viene effettuata senza l’apporto della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 7 g/L.
Fu il viticoltore Gaston Margaine, a creare agli inizi del secolo scorso il primo appezzamento di vigneto della famiglia a Villers-Marmery, a sudest della Montagne de Reims. Anche André, il figlio del fondatore, apportò nuove parcelle al patrimonio viticolo familiare ma, per la spumantizzazione e la creazione della prima Cuvée, bisogna attendere la gestione di Bernard nel 1957, figlio di André Margaine. Dal 1989 la gestione della consolidata azienda vitivinicola familiare è nelle mani di Arnaud, figlio di Bernard, alla quarta generazione, coadiuvato da Karine e Marie-France.
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