R. M.
Champagne Alain Littière
S.A. R. L. Alain Littière
Sébastien Littière
Rue Cour des Maillets 10
TÉL : 03.26.58.01.32 – Cave : 03.26.58.88.06 – FAX : 03.26.58.09.56
51480 Oeuilly
Ettari vitati coltivati di proprietà: circa 5,00 suddivisi sia nella Montagne de Reims sia nella Vallée de la Marne. Il Pinot Noir è coltivato nei comuni di Ay, Mareuil sur Ay e Avenay Val d’Or. Il Pinot Meunier e lo Chardonnay sono coltivati ad Ay e nella Vallée de la Marne.
Vitigni : 20% Chardonnay, 50% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Alain Littière
Champagne Alain Littière Brut Cuvée Héritage
Assemblaggio: 60% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Alain Littière Demi-Sec Cuvée Héritage
Assemblaggio: 60% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Alain Littière Brut Cuvée Natural
Assemblaggio: 60% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Alain Littière Brut Cuvée Cuvée Récital
Assemblaggio di Chardonnay dai vigneti di Ay e di Mareuil sur Ay della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Alain Littière Brut Cuvé Rosé Sentimental
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale di “vin rouge Champenois” dai vigneti di Ay, elaborato interamente nella proprietà. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Alain Littière Brut Cuvée Clémence
Assemblaggio di Pinot Noir dalle parcelle di vite più vecchie dei vigneti di Ay della vendemmia 2014. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima pigiatura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e 6 mesi di riposo dopo la sboccatura. Cuvée leborata da Alain e Dominique Littière per celebrare i 20 anni della loro figlia Clémence.
Gli antenati di Alain contivavano la vite, come da scritti ritrovati, già dal 1642. Attualmente, oltre ad Alain Littière, troviamo la moglie Dominique e il figlio Sébastien.
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