Auguste-Serurrier

Published on marzo 18, 2018 by admin

Filed under Produttori e marchi

Last modified marzo 18, 2018

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R. M.

Champagne Auguste-Serurrier

Xavier Auguste et Virginie Serurrier

Rue Saint Vincent 6

TÉL : 03.26.04.67.78

51390 Courmans

 

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 7,50 suddivise in numerose parcelle posizionate nei dintorni di Courmans, Villedommange, Jouy-lès-Reims, Pargny-lès-Reims, Coulommes-la-Montagne, Sermiers, Brouillet e Chenay.Età media delle vigne: da 2 a 50 anni.

 

Vitigni: 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 60% Pinot Meunier.

 

LA GAMMA DEI VINI

  • Champagne Auguste-Serurrier
  • Champagne Jean-Marie Serurrier

 

Champagne Auguste-Serurrier Brut Réserve

Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Auguste-Serurrier Demi-Sec Réserve

Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Auguste-Serurrier Brut Rosé

Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Auguste-Serurrier Brut Cuvée Intégrale

Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Auguste-Serurrier Brut Blanc de Blancs

Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

 

Azienda vitivinicola familiare sorta qualche anno fa dall’unione matrimoniale tra Xavier Auguste, vigneron di Courmans da padre in figlio da quattro generazioni e, Virginie Auguste nata Serurrier, figlia di Jean-marie Serurrier, Récoltant-Manipulant di Villedommange da alcune generazioni. La sede sociale ed amministrativa dell’azienda è a Courmans mentre le cantine si trovano a Villedommange.

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