R. M.
Champagne Bliard-Moriset
Domaine Bliard-Moriset
Annick Bliard
Rue du Grand Mont 2
TÉL : 03.26.57.53.42 – FAX : 03.26.52.86.36
51190 Mesnil-sur-Oger
Ettari coltivati di proprietà : circa 6,00 frazionati nei dintorni di Mesnil-sur-Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 28.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Bliard-Moriset
Champagne Bliard-Moriset Brut Tradition Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale del 35% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/l.
Champagne Bliard-Moriset Brut Nature Grand Cru Zéro Dosage
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale del 60% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 0 g/l.
Champagne Bliard-Moriset Brut Réserve Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale del 60% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/l.
Champagne Bliard-Moriset Brut Rosé Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale del 35% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale del 12% di Coteaux rouge champenois di Vertus vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/l.
Champagne Bliard-Moriset Brut Cuvée La Belle Bleue Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale del 50% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 7 g/l.
Champagne Bliard-Moriset Brut Grand Cru Millésime 2008
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 54 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 7 g/l.
Azienda vitivinicola familiare da quattro generazioni.
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