R. M.
Champagne Bonnet-Crinque
Arnold Bonnet
Rue des Jaurielles 9
TÉL : 03.26.49.76.90 – FAX : 03.26.49.76.85
51390 Jouy-les-Reims
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 6,00 suddivisi in 30 piccole parcelle posizionate nei villaggi di Jouy-Les-Reims, Pargny-Les-Reims e Chamery.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Bonnet-Crinque
Champagne Bonnet-Crinque Brut Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Bonnet-Crinque Demi-Sec Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Bonnet-Crinque Brut Réserve
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Bonnet-Crinque Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée prodotta in bianco viene aggiunta una percentuale di Pinot Noir, della stessa vendemmia, vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Bonnet-Crinque Vigne d’Antan Brut
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois raccolti nelle più vecchie parcelle di proprietà, tutti della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Le prime bottiglie di Champagne Bonnet-Crinque sono state vendute per la prima volta nel 1956. La marca è nata in seguito all’unione tra la signorina Crinque e il signor Bonnet. Ma la storia di entrambe le famiglie di viticoltori ci porta indietro di circa un secolo quando Grégoire Bonnet di Chamery, oltre a vendere parte del raccolto a Maison de Négoce, elaborava e commercializzava il proprio Champagne. Di seguito furono Jule, Henri, René ed ora Arnold Bonnet. E la linea di madre non è da meno pensando che Gustave Leveque, bis nonno di Arnold, nel 1867 acquistò alcune parcelle di vigneto e la sua casa che oggi è divenuta la sede di parte della produzione dell’azienda.
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