R. M.
Champagne C. Pascal Poudras
Claude Pascal Poudras
Rue Saint-Vincent 1
TÉL : 03.26.58.11.54 – FAX : 03.26.59.32.72
51700 Baslieux-sous-Châtillon
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: circa 6,00 posizionati nei dintorni Baslieux-sous-Châtillon e di alcuni comuni limitrofi, tutti villaggi posizionati sulla riva destra della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne C. Pascal Poudras
Champagne C. Pascal Poudras Brut Cuvée de Réserve
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali tipici champenois, tutti della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne C. Pascal Poudras Brut Millesime 2006
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali tipici champenois, tutti della vendemmia selezionata. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Da 60 a 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne C. Pascal Poudras Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali tipici champenois, tutti della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée vinificata in bianco viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Famiglia di vignerons da quattro generazioni. Claude aderendo allo statuto di Récoltant-Manipulant ha iniziato la produzione in proprio e messo in commercio la propria gamma di Champagne.
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