R. M.
Champagne Charles Degodet
E. A. R. L. Grange de l’Abbaye
Ferme de Montazin
TÉL : 03.26.50.04.54
51170 Savigny-sur-Ardres
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 2,20 suddivisi in alcune parcelle posizionate nei dintorni di Savigny sur Ardres, villaggio nella Vallée de l’Ardres, microcosmo della Montagne de Reims.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Charles Degodet
Champagne Charles Degodet Brut Traditon
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 70% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2011uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Charles Degodet Brut Réserve
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Charles Degodet Brut Rosé
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Charles Degodet Brut Grande Réserve Millésime 2010
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Il 25% della cuvée dimora almeno 6 mesi in barriques. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Charles Degodet Brut Blanc de Blancs Millésime 2010
Assemblaggio: 100 % Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta parte in acciaio e parte in legno. La vinificazione viene effettuata utilizzando della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement..
Fu Charles Degodet (1878-1962) coadiuvato dalla moglie Juliette (1881-1958) a fondare agli inizi del secolo scorso la loro azienda viticola. Di seguito Jean Degodet (1909-1961) coadiuvato dalla moglie Geneviève (1909-2002) a proseguire l’attività familiare. Attualmente alle redini dell’impresa troviamo Gérard con la moglie Elisabeth.
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