Claude Lemaire

Published on Marzo 13, 2015 by admin

Filed under Produttori e marchi

Last modified Marzo 13, 2015

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R. M.

Champagne Claude Lemaire

 Patrice Lemaire
Croix Saint Jean 9 

Villesaint
TÉL : 03.26.58.40.58 – FAX : 03.26.52.30.67

51480 Boursault

 

Ettari vitati coltivati di proprietà : 4,00 suddivisi in alcune parcelle posizionate sulla riva sinistra della Vallée de la Marne.

 

LA GAMMA DEI VINI

Champagne Claude Lemaire

 

Champagne Claude Lemaire Brut Tradition

Assemblaggio: 50% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2010 uniti a vini tranquilli di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata usando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Claude Lemaire Brut Grande Réserve Vieilles Vignes

Assemblaggio: 50% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009 uniti a vini tranquilli di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata usando la fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Claude Lemaire Brut Rosé

Assemblaggio: 50% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2010 uniti a vini tranquilli di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata usando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois di Boursault vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

 

Azienda vitivinicola familiare da quattro generazioni.

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