R. M.
Champagne Claude Lemaire
Patrice Lemaire
Croix Saint Jean 9
Villesaint
TÉL : 03.26.58.40.58 – FAX : 03.26.52.30.67
51480 Boursault
Ettari vitati coltivati di proprietà : 4,00 suddivisi in alcune parcelle posizionate sulla riva sinistra della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Claude Lemaire
Champagne Claude Lemaire Brut Tradition
Assemblaggio: 50% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2010 uniti a vini tranquilli di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata usando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Claude Lemaire Brut Grande Réserve Vieilles Vignes
Assemblaggio: 50% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009 uniti a vini tranquilli di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata usando la fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Claude Lemaire Brut Rosé
Assemblaggio: 50% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2010 uniti a vini tranquilli di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata usando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois di Boursault vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da quattro generazioni.
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