R. M.
Champagne Codan-Rémy
Alain Codan
Place Victor Hugo 17
TÉL : 03.26.58.47.97 – FAX : 03.26.59.06.55
51480 Damery
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 3,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei comuni di Damery, Boursault, Fleury-la-Rivière et Reuil.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 12.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Codan-Remy
Champagne Codan-Remy Cuvée Tradition Brut
Assemblaggio proporzionato dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Codan-Remy Cuvée Tradition Demi-Sec
Assemblaggio proporzionato dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Codan-Remy Brut Rosé
Assemblaggio proporzionato dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Codan-Remy Cuvée Prestige Brut
Assemblaggio proporzionato dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda viticola fondata negli anni ’50. Con la gestione di Roland Codan nel 1960 è uscita sul mercato la marca Codan Idé. Idé era il cognome della mamma dell’attuale conduttore. I familiari di Alain Codan sono subentrati nella gestione nel 1981 e, dal 1996, la conduzione completa dell’attività e nelle mani di Alain. Il titolare è coadiuvato dalla moglie Marie-José e dal figlio Emeric. Oltre alla produzione media di 12.000 bottiglie l’anno, LA restante viene ceduta a grandi Maison de Négoce.
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