R. M.
Champagne D. Henriet-Bazin
E. A. R. L. Henriet-Bazin
Marie-Noëlle Henriet
Rue Dom Pérignon 9 bis
TÉL : 03.26.97.96.81 – FAX : 03.26.97.97.30
51380 Villers-Marmery
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 10,00 parcellizzati nella Montagne de Reims. Nei dintorni del comune di Villers-Marmery le parcelle sono classificate Premiers Crus mentre le parcelle di Verzenay e di Verzy sono classificate Grands Crus.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 80.000
LA GAMMA DEI VINI
- Champagne D. Henriet-Bazin
- Champagne Henriet-Bazin
Champagne D. Henriet-Bazin Brut Sélection Premier Cru
Assemblaggio: 50% Chardonnay delle parcelle di Villers-Marmery classificate Premiers Crus e 50% Pinot Noir delle parcelle di Verzenay classificate Grands Crus, entrambi della vendemmia 2010 a cui vanno aggiunti una percentuale del 40% di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne D. Henriet-Bazin Demi-Sec Sélection Premier Cru
Assemblaggio: 50% Chardonnay delle parcelle di Villers-Marmery classificate Premiers Crus e 50% Pinot Noir delle parcelle di Verzenay classificate Grands Crus, entrambi della vendemmia 2010 a cui vanno aggiunti una percentuale del 40% di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne D. Henriet-Bazin Brut Blanc de Blancs Premier Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della parcelle di Villers-Marmery classificate Premiers Crus della vendemmia 2010 a cui vanno aggiunti una percentuale del 40% di Chardonnay di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne D. Henriet-Bazin Brut Premier Cru Carte d’Or 2007
Assemblaggio: 40% Chardonnay delle parcelle di Villers-Marmery classificate Premiers Crus e 60% Pinot Noir delle parcelle di Verzenay e di Verzy classificate Grands Crus, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Le bottiglie prodotte da questa Cuvée sono state 5.000.
Champagne D. Henriet-Bazin Brut Cuvée Marie-Amélie Blanc de Blancs Premier Cru 2007
Assemblaggio: 100% Chardonnay delle parcelle di Villers-Marmery classificati Premiers Crus della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne D. Henriet-Bazin Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Assemblaggio: 100% Pinot Noir dalle parcelle di Verzenay e di Verzy classificate Grands Crus, tutti della vendemmia 2010 a cui vanno aggiunti una percentuale del 40% di Pinot Noir di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne D. Henriet-Bazin Brut Grand Cru Millésime 2007
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir raccolti nel territorio Grand Cru di Verzenay e di Verzy, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne D. Henriet-Bazin Brut Rosé Grand Cru Millésime 2007
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata e raccolti nel territorio Grand Cru di Verzenay e di Verzy. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Una parte del Pinot Noir vine vinificato a parte in rosso ed aggiunto alla Cuvée prodotta in bianco. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare fondata nel 1890 ormai alla quinta generazione. La prima Cuvée di Champagne elaborata e commercializzata data l’annata 1930.
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