R. M.
Champagne Damien Hugot
S. C. E. V. Pierre Hugot
Damien Hugot
Rue Flodoard 18
TÉL : 03.26.57.77.03
51200 Epernay
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Damien Hugot
Champagne Damien Hugot Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2011 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Damien Hugot Brut Rosè
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2011 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois da Pinot Noir di Bouzy vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Damien Hugot Brut Grand Cru Vieilles Vignes
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nei villaggi di Cramant e Chouilly, entrambi classificati Grands Crus della Côte des Blancs, della vendemmia 2009 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da alcune generazioni.
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