Deligny Gérard

Published on Maggio 29, 2014 by admin

Filed under Produttori e marchi

Last modified Maggio 29, 2014

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R. C.

Champagne Deligny Gérard

E. A. R. L. Champagne Deligny Gérard
Gérard Deligny
Rue du Faubourg de Sapigneul 3
TÉL : 03.26.61.32.56
51220 Cormicy

 

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: oltre 3,00 di vigneti suddivisi in diverse parcelle sul Massif de St. Thierry, microcosmo della Montagna dì Reims.

 

LA GAMMA DEI VINI

Champagne Deligny Gérard

 

Champagne Deligny Gérard Brut 

Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Deligny Gérard Demi-Sec

Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Deligny Gérard Brut Rosé

Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Deligny Gérard Brut Réserve Spéciale

Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Deligny Gérard Brut Blanc de Blancs

Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2010 con l’aggiunta di una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio.  La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

 

Azienda viticola familiare da più generazioni. Per l’elaborazione della gamma di Champagne commercializzati, l’azienda si appoggia al Centre Vinicole di Chouilly.

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