R. M.
Champagne Delouvin-Nowack
S.C.E.V. Delouvin-Nowack
Bertrand Delouvin
Rue Principale 29
TÉL : 03.26.58.02.70 –FAX: 03.26.57.10.11
51700 Vandières
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 6,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Vandières,villaggio sulla Rive Droite della Vallée de la Marne.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 45.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Delouvin-Nowack
Champagne Delouvin-Nowack Brut Carte Noire
Assemblaggio : 100% Pinot Meunier della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale definita di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Delouvin-Nowack Brut Carte Rubis
Assemblaggio : 100% Pinot Meunier della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale definita di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Pinot Meunier vinificato a parte in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Delouvin-Nowack Brut Réserve Carte d’Or
Assemblaggio : 100% Pinot Meunier della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale definita di Pinot Meunier di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Delouvin-Nowack Demi-Sec Réserve Carte d’Or
Assemblaggio : 100% Pinot Meunier della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale definita di Pinot Meunier di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Delouvin-Nowack Brut Extra Sélection Millésime 2007
Assemblaggio : 60% Chardonnay e 40% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Il marchio Delouvin-Nowack esce per la prima volta sul mercato francese nel 1949, e rappresenta l’unione di due famiglie di viticoltori champenois di Vandières. Attualmente alla conduzione dell’azienda familiare troviamo Bertrand Delouvin.
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