Didier Lefèvre

R. C.

Champagne Didier Lefèvre

Didier Lefèvre

Chemin des Vignes 3

Mont de Bonneil
TÉL : 03.23.82.88.27 – FAX : 03.23.82.03.87
02400 Bonneil

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Bonneil, villaggio della zona ovest della Vallée de la Marne.

LA GAMMA DEI VINI

Champagne Didier Lefèvre

Champagne Didier Lefèvre Brut Millésime 2006

Assemblaggio: 15% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 75% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Didier Lefèvre Brut Tradition

Assemblaggio: 15% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 75% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009 a cui viene unita una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Didier Lefèvre Brut Réserve

Assemblaggio: 15% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 75% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2007 a cui viene unita una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Didier Lefèvre Brut Rosé

Assemblaggio: 15% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 75% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009 a cui viene unita una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Vignerons da padre in figlio da diverse generazioni.

02400 BonneilChampagne Didier LefèvreChampagne Didier Lefèvre Brut Millésime 2006Champagne Didier Lefèvre Brut RéserveChampagne Didier Lefèvre Brut RoséChampagne Didier Lefèvre Brut TraditionDidier Lefèvre