R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Dumangin-Rafflin
Daniel Dumangin
Rue Goerges Legros 42
TÉL : 03.26.03.48.21 – FAX : 03.26.03.41.42
51500 Chigny-Les-Roses
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: oltre 4,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Chigny-Les-Roses, villaggio Premier Cru della Montagne de Reims.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 20.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Dumangin-Rafflin
Champagne Dumangin-Rafflin Brut
Assemblaggio: 25% Chardonnay, 25% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Ai vini tranquilli ottenuti vengono aggiunte una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Dumangin-Rafflin Brut Rosé
Assemblaggio: 25% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 45% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Ai vini tranquilli ottenuti vengono aggiunte una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da alcune generazioni.
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