R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Fréréric Maletrez
S.A.R.L. Fréréric Maletrez
Frédéric Maletrez
Rue de La Bertrix 11
TÉL : 03.26.97.63.92
51500 Chamery
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: circa 10,00 frazionati nei dintorni di Chamery, villaggio Premier Cru della Montagne de Reims.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Fréréric Maletrez
Champagne Fréréric Maletrez Brut Sélection Premier Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2010. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 96 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Fréréric Maletrez Brut Blanc de Noirs Premier Cru Millésime 2013
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in barriques di rovere francese da 300 lt. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Fréréric Maletrez Brut Tradition Premier Cru
Assemblaggio: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 30 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Fréréric Maletrez Brut Réserve Premier Cru
Assemblaggio: 33% Chardonnay, 34% Pinot Noir e 33% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Fréréric Maletrez Brut Rosé Premier Cru
Assemblaggio: 15% Chardonnay, 55% Pinot Noir e 28% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una determinata percentuale di Coteaux rouges de Monthelon vinificato in rosso. Minimo 30 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Fréréric Maletrez Brut Vieille Réserve Premier Cru
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 40% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Fréréric Maletrez Brut Carte D’Or Premier Cru
Assemblaggio: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Discendente da più generazioni da una famiglia di vignerons, nel 1982 inizia la sua attività di Récoltant Manipulant e, nel 1984 elabora la sua prima linea di Champagne.
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