Gelin-Fauvet et Fils

R. C.

Champagne Gelin-Fauvet et Fils

Domaine Viticole Gelin-Fauvet

Veronique Gelin

Rue Pasteur 34
TÉL : 06.79.64.67.60

51160 Champillon

LA GAMMA DEI VINI
Champagne Gelin-Fauvet et Fils
 
Champagne Gelin-Fauvet et Fils Cuvèe Brut Sélection
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di dieci vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gelin-Fauvet et Fils Cuvèe Brut Rosè
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di dieci vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge Champenois. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gelin-Fauvet et Fils Cuvèe Blanc de Noirs Millésime 2015
Assemblaggio: 50% Pinot Noir e 50% pinot Meunier, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gelin-Fauvet et Fils Cuvée Prestige Brut
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di dieci vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
 
Azienda viticola familiare da più generazioni. Dal 1995 la gestione dell’impresa familiare sono nelle mani di Veronique Gelin.

51160 ChampillonChampagne Gelin-Fauvet et FilsChampagne Gelin-Fauvet et Fils Cuvèe Blanc de Noirs Millésime 2015Champagne Gelin-Fauvet et Fils Cuvèe Brut RosèChampagne Gelin-Fauvet et Fils Cuvèe Brut SélectionChampagne Gelin-Fauvet et Fils Cuvée Prestige BrutDomaine Viticole Gelin-FauvetVeronique Gelin