R. M.
Champagne Camille Grellet
E. A. R. L. Camille Grellet Commenil
Passage du Lavoir 3
TÉL : 03.26.59.78.84
51530 Cuis
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Cuis, villaggio Premier Cru della Côte des Blancs.
Vitigni: 90% Chardonnay e 10% Pinot Meunier.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Camille Grellet
Champagne Camille Grellet Sélection Brut
Assemblaggio: 70% Chardonnay e 30% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Camille Grellet Blanc de Blancs Brut
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Camille Grellet Brut Rosé Cuvée Sabrina
Assemblaggio: 70% Chardonnay e 30% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée prodotta in bianco viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda viticola familiare da alcune generazioni.
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