R. C.
Champagne Jean-Marc Vigreux Frère
Jean-Marc Vigreux
Rue Petite 13
TÉL : 03.26.61.55.87
51220 Cauroy-Les-Hermonville
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Jean-Marc Vigreux Frère
Champagne Jean-Marc Vigreux Frère Brut
Assemblaggio in differenti percentuali dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jean-Marc Vigreux Frère Demi-Sec
Assemblaggio in differenti percentuali dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jean-Marc Vigreux Frère Brut Rosé
Assemblaggio in differenti percentuali dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jean-Marc Vigreux Frère Brut Grande Réserve Millésime 2016
Assemblaggio in differenti percentuali dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jean-Marc Vigreux Frère Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jean-Marc Vigreux Frère Brut Premier Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 30 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
I Vigreux sono vignerons a Cauroy da diverse generazioni. Jean-Marc prende le redini dell’impresa familiare nel 1981 e nel 1986, grazie alla collaborazione con la cooperativa Centre Vinicole de la Champagne di Chouilly, mette in commercio parte della sua produzione viticola. Dal 1995 l’intera produzione è ceduta al Consorzio che pensa alla sua trasformazione. Attualmente è coadiuvato da due dei suoi tre figli: Dimitri e Anne-Laure.
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