R. M.
Champagne Jean Sandrin
Bernard Sandrin
Place de l’Eglise 12
TÉL : 03.25.38.52.42
10110 Celles-sur-Ource
Ettari vitati coltivati di proprietà: 11,00 frazionati in alcuni appezzamenti posizionati esclusivamente nei dintorni di Celles-sur-Ource, villaggio nella Côte des Bar, nell’Aube, il vigneto più a sud della Champagne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Jean Sandrin
Champagne Jean Sandrin Brut Tradition
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2018 in aggiunta ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Champagne Jean Sandrin Demi-Sec Tradition
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2018 in aggiunta ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 16 g/L.
Champagne Jean Sandrin Brut Aurore Rosé
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2018 in aggiunta ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 30 a 36 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Champagne Jean Sandrin Brut Prestige
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Champagne Jean Sandrin Brut Les Madeleines
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.
Champagne Jean Sandrin Brut Harmonie Vieilles Vignes
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2015 in aggiunta ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6 g/L.
Azienda vitivinicola familiare da tre generazioni.
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