Joël Jean-Pierre

Published on Giugno 4, 2024 by admin

Filed under Produttori e marchi

Last modified Giugno 4, 2024

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  1. R. C.

Champagne Joël Jean-Pierre
E. A. R. L. Champagne Joël Jean-Pierre

Isabelle et Alain Jean

Avenue de Paris 16

TÉL : 03.26.58.41.01

51480 Vauciennes

LA GAMMA DEI VINI

Champagne Joël Jean-Pierre

 

Champagne Joël Jean-Pierre Brut

Assemblaggio: 40% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale del 50% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 10 g/L.

Champagne Joël Jean-Pierre Demi-Sec

Assemblaggio: 40% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale del 50% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 30 g/L.

Champagne Joël Jean-Pierre Brut Rosé

Assemblaggio: 35% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2019 uniti ad una percentuale del 50% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Coteaux Rouge champenois da uve di Pinot Noir. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 10 g/L.

Champagne Joël Jean-Pierre Brut Réserve

Assemblaggio: 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir e 25% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale del 50% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 10 g/L.

Champagne Joël Jean-Pierre Brut Blanc de Blancs

Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2012. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 10 g/L.

Champagne Joël Jean-Pierre Brut Millésime 2013

Assemblaggio: 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 10 g/L.

 

Azienda vinicola familiare fondata nel 1983 da Joël Jean e Claudine Pierre. Attualmente le redini dell’impresa sono nelle mani di Isabelle et Alain Jean, figli della coppia. La trasformazione dell’intera produzione vinicola viene elaborata dalla Coopéritive Régionale des Vins de Champagne di Reims.

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