Johnny Lemaire

R. C.

Champagne Johnny Lemaire

E. A. R. L. Johnny Lemaire

Johnny Lemaire
​ Rue de la Chapelle 27 – Cerseuil

TÉL : 06.75.39.49.13

51700 Mareuil Le Port

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 7,00 suddivisi in differenti parcelle posizionate nei dintorni di Cerseuil, frazione di Mareuil Le Port, Troissy e Mesnil Sur Oger.

Vitigni coltivati: 25% Chardonnay, 5% Pinot Noir e 70% Pinot Meunier.
 
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Johnny Lemaire
 
Champagne Johnny Lemaire Brut
Assemblaggio: 10% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 70% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Johnny Lemaire Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2017 in aggiunta ad una percentuale del 20% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Johnny Lemaire Brut Rosé
Assemblaggio: 10% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 70% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 3% di Coteaux champenois vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Johnny Lemaire L’Attitude Brut Millésime 2015
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Agricoltori dapprima, e da quattro generazioni viticoltori. Dal 2001 le redini sono nelle mani di Johnny Lemaire. Nel 2005 l’uscita della loro linea di Champagne. L’elaborazione della produzione viticola viene effettuata dalla Coopérative Vinicole La Gravelle di Mareuil Le Port.

51700 Mareuil-le-PortChampagne Johnny LemaireChampagne Johnny Lemaire BrutChampagne Johnny Lemaire Brut Blanc de BlancsChampagne Johnny Lemaire Brut RoséChampagne Johnny Lemaire L’Attitude Brut Millésime 2015Coopérative Vinicole La Gravelle di Mareuil Le Port.E. A. R. L. Johnny LemaireJohnny Lemaire