R. M.
Champagne Jumeau-Delozanne
Christophe Jumeau
Rue de la Chapelle 46
TÉL : 03.26.97.46.61 – FAX : 03.26.83.96.44
51170 Serzy-et-Prin
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Jumeau-Delozanne
Champagne Jumeau-Delozanne Brut Tradition
Assemblaggio: 15% Chardonnay, 5% Pinot Noir e 80% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jumeau-Delozanne Brut Rosé
Assemblaggio: 40% Pinot Noir e 60% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2007. Macerazione breve delle bucce nei mosti prima della fase fermentativa. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jumeau-Delozanne Brut Grande Réserve
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2005 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare.
Lascia un commento o suggerisci una modifica