R. M.
Champagne Launois Père et Fils
S. A. Launois Père et Fils
Avenue Eugène Guillaume 2
BP 7
TÉL : 03.26.57.50.15 – FAX : 03.26.57.97.82
51190 Le Mesnil-sur-Oger
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 22,00 frazionati in 40 parcelle situate nei comuni di Bethon, Cramant, Le Mesnil-sur- Oger, Oger, Oiry e Vertus. Età media dei vitigni 30 anni.
Vitigni 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 200.000
Primo anno di commercializzazione: 1872
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Launois Père et Fils
Champagne Launois Père et Fils Brut Grand Cru Cuvée Réserve
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grands Crus della vendemmia 2008 unito ad una percentuale di Chardonnay di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Launois Père et Fils Brut Grand Cru Cuvée Maxime Millésime 2005
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grands Crus della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 48 a 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Le bottiglie prodotte da questa Cuvée sono mediamente 80.000.
Champagne Launois Père et Fils Brut Œil de Perdrix
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2008 unito ad una percentuale di Pinot Noir di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Launois Père et Fils Brut Rosé Valentine
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2008 unito ad una percentuale di Pinot Noir di vendemmie precedenti. Le bucce sono lasciate nel mosto per 18-24 ore prima della fase fermentativa. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Launois Père et Fils Brut Cuvée Dorine
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2007 unito ad una percentuale di Chardonnay di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in barriques. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 12 mesi di soggiorno della Cuvée in barriques prima dell’imbottigliamento. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Launois Père et Fils Brut Cuvée Caroline de Chestillon
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2007 unito ad una percentuale di Pinot Noir di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Launois Père et Fils Brut Grand Cru Cuvée Veuve Clémence
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grands Crus della vendemmia 2007 unito ad una percentuale di Chardonnay di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Launois Père et Fils Brut Chardonnay Mesnil Cuvée Sablé Grand Cru Millésime 2004
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grands Crus di Mesnil-sur-Oger della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Launois Père et Fils Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée Spécial Club Sélection Millésime 2004
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 60 a 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Le bottiglie prodotte da questa Cuvée sono state 12.000.
Fu Louis Alfred Launois (1832-1906) che, nel 1872, inizia a vinificare uve acquistate da Négociants e, nel contempo, acquista piccole parcelle di vigneto nella Côte des Blancs. A lui succede René (1858-1942) e il figlio Alfred (1889-1975) che, nel 1920, crea la Maison Launois Père & Fils. Successivamente troviamo René (1914) che, nel 1960, amplia le superfici vitate, ammoderna le istallazioni tecniche e ingrandisce le cantine, e Bernard (1947), alla testa dell’azienda dal 1971 coadiuvato dal figlio Dany.
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