R. M.
Champagne Luc Mojard
Luc et Véronique Mojard
Grande Rue 17
TÉL : 03.26.57.51.47 – FAX : 03.26.51.57.32
51190 Le Mesnil-sur-Oger
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Luc Mojard
Champagne Luc Mojard Brut Tradition
Assemblaggio: 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Luc Mojard Brut Réserve Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grands Crus della Côte des Blancs, tutti della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Luc Mojard Demi-Sec Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grands Crus della Côte des Blancs, tutti della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Luc Mojard Brut Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grands Crus di Le Mesnil-sur-Oger, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Luc Mojard Brut Grand Cru Rosé
Assemblaggio: 90% Chardonnay da parcelle classificate Grands Crus della Côte des Blancs e 10% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2009. Allo Chardonnay viene aggiunta una percentuale Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. La percentuale di Pinot Noir viene vinificata in rosso ed aggiunta alla cuvée prodotta in bianco. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Luc Mojard Brut Millésime 2006
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grands Crus di Le Mesnil-sur-Oger, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Vignerons da alcune generazioni, nel 1985 Luc Mojard decide di vinificare e mettere in commercio, con l’aiuto della moglie Véronique, la sua linea di Champagne con il proprio nome.
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