Mont d’Hor

N. D.

Champagne Mont d’Hor

S. C. E. V. Ferme de Saint-Thierry

S. A. R. L. Champagne Mont d’Hor Lemaire Père et Fils

Rue du Mont d’Hor 8

TÉL : 03.26.03.12.42 – FAX :03.26.03.02.80

51220 Saint-Thierry

LA GAMMA DEI VINI
Champagne Mont d’Hor

Champagne Mont d’Hor Brut Réserve
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 20% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Champagne Mont d’Hor Extra-Brut Réserve
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 20% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: meno di 3 g/L.
Champagne Mont d’Hor Brut Millésime 2012
Assemblaggio: 28% Chardonnay, 46% Pinot Noir e 26% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 78 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 11 g/L.
Champagne Mont d’Hor Brut Rosé
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Pinot Noir vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 12 g/L.

Situato a Saint-Thierry, a solo 3 km da Reims, questo hotel occupa un ovile rinnovato e offre una chiesa e un monastero risalenti al XII secolo, un giardino e una terrazza arredata con vista sui vigneti della Champagne-Ardenne. La gamma di Champagne che commercializza è elaborata dalla Lemaire Père et Fils, proprietaria del marchio e della struttura ricettiva, con see non lontano dalla stessa.

51220 Saint-ThierryChampagne Mont d’HorChampagne Mont d’Hor Brut Millésime 2012Champagne Mont d’Hor Brut RéserveChampagne Mont d’Hor Brut RoséChampagne Mont d’Hor Extra-Brut RéserveS. A. R. L. Champagne Mont d’Hor Lemaire Père et FilsS. C. E. V. Ferme de Saint-Thierry