R. M.
Champagne Oriol-Jougnot
S.C.E.A. Oriol-Jougnot
Jean Oriol
Rue Danièle Casanova 210
TÉL : 03.26.55.32.62 – FAX : 03.26.55.28.83
51530 Dizy
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,50 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni Dizy e Hautvilliers, villaggi Premier Crus della Montagne de Reims eAÿ, villaggioGrand Cru della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Oriol-Jougnot
Champagne Oriol-Jougnot Brut Premier Cru
Assemblaggio: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 più una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti.La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Oriol-Jougnot Brut Rosé Premier Cru
Assemblaggio: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 più una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti.La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Oriol-Jougnot Brut Cuvée Plénitude Premier Cru
Assemblaggio: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2014 più una percentuale del 25% di vini di riserva di vendemmie precedenti.La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Oriol-Jougnot Brut Brut Le Vauzelles d’Aÿ Grand Cru Millésime 2013
Assemblaggio: 100% Pinot Noir raccolto nella sola parcella chiamata “Le Vauzelles” posizionata nei dintorni di Aÿ, della vendemmia succitata.La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da più generazioni.
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